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Prof. Paz Robert participó en charlas de #CienciaAbierta del PAR Explo

-Se refirió a la encapsulación de compuestos bioactivos para alimentos saludables.

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Cuarto WebColloky “Desde la Academia a la industria de los alimentos”

- Participaron el egresado Jorge Guzmán, quien además el profesor de la cátedra de carne de nuestra Facultad, y los académicos Roberto Lemus y Andrea Bunger.

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