Química - Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas

Profesora Evgenia Spodine Spiridonova recibe la calidad de Profesora Emérita de la Universidad de Chile

En un emotivo encuentro realizado en el Aula Magna Prof. Irma Pennacchiotti Monti de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, la comunidad universitaria rindió tributo a la destacada científica e investigadora de la química inorgánica por sus más de seis décadas de impecable trayectoria.

Magíster en Bioquímica presentó las claves de su programa y el enlace pregrado-postgrado a estudiantes de la Facultad

La jornada informativa reunió a cerca de 30 estudiantes de cuarto año de la carrera de Bioquímica, quienes conocieron la estructura curricular, las cuatro áreas de especialización y las opciones de articulación entre pregrado y posgrado.

Más allá de la miel: el potencial científico de los productos apícolas y la biodiversidad chilena

La profesora Raquel Bridi destaca el valor químico y biológico único de recursos como el polen apícola, el propóleo y el pan de abeja elaborados por las abejas a partir de recursos vegetales provenientes de la flora nativa y endémica de nuestro país. Además, adelanta el uso de herramientas de inteligencia artificial para integrar datos y predecir el potencial de nuevas muestras apícolas.

FaCiQyF llevó el talento de Ingeniería en Alimentos a Espacio Food Service 2026

Durante tres jornadas, la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile participó en Espacio Food Service 2026, acercando el trabajo de sus estudiantes a la industria alimentaria y reuniendo a integrantes de pregrado, postgrado, al cuerpo académico y autoridades en torno a la innovación y el desarrollo de alimentos.

Dra. Fernanda Duarte abordó el papel de la química frente al avance de la inteligencia artificial

La académica e investigadora de la Universidad de Oxford visitó la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile, donde analizó las posibilidades que ofrecen la automatización y el aprendizaje automático para estudiar la reactividad química y avanzar en el diseño molecular.

Impulsan el desarrollo de mayonesa 100% vegetal y de "etiqueta limpia" mediante tecnología de ultrasonido

El proyecto de la profesora Natalia Riquelme Hinojosa, académica del Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química, se adjudicó el concurso U-INICIA VID 2026. La investigación busca optimizar las propiedades de proteínas vegetales como el arroz, la linaza y el cáñamo para reemplazar ingredientes de origen animal sin recurrir a aditivos sintéticos.