En el marco de la visita de la Comisión Evaluadora de Tesis del Programa de Doctorado Nutrición y Alimentos, nuestra Facultad recibió la visita del destacado académico Dr. Carlos Raimundo Ferreira Grosso de la Universidad Tecnológica Federal de Paraná, Campus Londrina, Brasil. Durante su estadía tuvo la posibilidad de dictar la conferencia "Películas y Partículas producidas por la gelificación iónica revestida por interacción electroestática con proteínas: producción y caracterización". Esta conferencia estuvo dirigida a los estudiantes de Postgrado de nuestra Universidad; además estuvieron presentes varios académicos de la Facultad.
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