Nuestra Facultad firmó un memorándum de acuerdo con el Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria -CeTa- (26 julio) lo que se constituye como el inicio de una serie de actividades que se llevarán a cabo conjuntamente para potenciar la industria alimentaria desde el mundo académico y científico para fortalecer la industria alimentaria de nuestro país. En lo específico, ambas instituciones procurarán potenciar el conocimiento en pre y postgrado para generar espacios de innovación en alimentos saludables chilenos.
CeTA es una organización orientada a proveer tecnologías y articular capacidades para mejorar la cadena de producción de alimentos, uniendo la academia con el sector empresarial, a través de la generación de I+D+I, por medio del prototipaje y el pilotaje. Es un programa de alta envergadura dependiente de CORFO.
El acuerdo fue firmado por nuestro Decano, Profesor Arturo Squella, y por el Presidente del Directorio de Ceta, Andrés Barros, y se realizó en la sala de reuniones del Decanato con la presencia además, del Vicedecano Prof. Javier Puente; del Director de Extensión y Comunicaciones, Prof. Dante Miranda; de la Directora del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Prof. Lilian Abugoch; y de los directivos de Ceta, Jean Paul Veas, Director Ejecutivo CeTA; el profesor Jaime Romero, del INTA, y Lorena Pacheco, encargada de Vinculación y Desarrollo de la entidad.
En la oportunidad el Presidente del Directorio de CeTa, Andrés Barros, señaló que "esta alianza sella el compromiso de dos instituciones unidas por la importancia del desarrollo alimentario en nuestro país", agregando que "el trabajo en conjunto entre ambas permitirá a los futuros profesionales del rubro, investigar y aportar desde la academia para el desarrollo de la industria, crear más productos de primera calidad y generar un impacto positivo en la sociedad".
Por su parte, el Decano Squella dijo que "la alianza que nuestra Facultad firma con el CeTA es muy importante para nuestros actuales y futuros Ingenieros en Alimentos, quienes son y serán los protagonistas con su quehacer en sus diversos campos en el procesamiento, desarrollo de productos funcionales e inocuos, acorde a las nuevas tendencias de consumo", indicó.
Las actividades que están suscritas en este acuerdo son prácticas profesionales, tesis de pregrado, tesis de postgrado, disposición de instalaciones y equipos para eventuales clases y/o experimentos, promoción del desarrollo de capacidades a través de la organización conjunta de talleres, seminarios, jornadas técnicas, de la inserción profesional y generación de redes de colaboración e intercambio entre especialistas; entre otras, las que beneficiarán especialmente a los alumnos de la carrera de Ingeniería en Alimentos.
Estos acuerdos forman parte de la conformación de la Red CeTa, instancia mediante la cual el Centro Tecnológico está agrupando a diversas organizaciones de distintas regiones del país para crear una red de colaboración entre los diversos actores que están participando en la innovación alimentaria en el país.
Dirección de Extensión y Comunicaciones-Comunicaciones Ceta Alimentos. Julio de 2018.
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