Convocado por la Sociedad Mexicana de Inocuidad y Calidad para Consumidores de Alimentos A.C.
La profesora Dra. María Carolina Zúñiga, académica del Departamento de Química Inorgánica y Analítica, participará este 24 de julio, a las 12:00 horas (hora en Chile), en un Webinar internacional de alimentos funcionales, organizado por la Sociedad Mexicana de Inocuidad y Calidad para Consumidores de Alimentos A.C.
Su presentación se denomina "Capacidad Antioxidante y perfil polifenólico en vino. Beneficios para la salud".
