Nuestra Facultad tuvo una importante participación en el VII Congreso Mundial de la Quinoa desarrollado en Iquique entre el 25 y 28 de marzo de 2019.
Además de ser una de las entidades patrocinadoras del evento, asistieron como relatores y presentando trabajo científicos los profesores Lilian Abugoch, Directora del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y el profesor Cristián Tapia de la misma unidad. Asimismo, de estudiantes de Doctorado en Nutrición de Alimentos.
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Según señaló la profesora Abugoch, "en esta oportunidad se presentaron tres trabajos científicos en el eje temático de Tecnología de Alimentos, Nutrición y Gastronomía del grupo de investigación del Prof. Tapia y mío, además de las estudiantes de Doctorado Paola Vera e Isabel Romo. También tuvo presencia en el comité científico".
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El Congreso Mundial de la Quinoa reunió a investigadores y productores de más de 20 países lo que significó una masiva asistencia, cercana a los 400 participantes.
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El Ministro de Agricultura, Antonio Walker,inauguró el foro organizado por el Instituto de Desarrollo Agropecuario -INDAP- y la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), además de la Pontificia Universidad Católica de Chile a través de QuinoaLab.
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La información de la actividad en los siguientes link:
HTTPS://CONGRESOMUNDIALQUINUA.CL/
HTTPS://WWW.INDAP.GOB.CL/NOTICIAS/DETALLE/2019/03/25/CONGRESO-MUNDIAL-DE-LA-QUINUA-EN-IQUIQUE-INVESTIGADORES-Y-PRODUCTORES-DE-M%C3%A1S-DE-20-PA%C3%ADSES-ANALIZAN-EXPERIENCIAS-Y-DESAF%C3%ADOS
Dirección de Extensión y Comunicaciones. Abril 5 de 2019.