Una visita a la sala de demostraciones de Thermomix efectuaron ayer estudiantes de Ingeniería en Alimentos de nuestra Facultad. Acompañados por los profesores Lilian Abugoch, Directora del Departamento de Ciencias de los Alimentos y Tecnología Química y del profesor José Romero, jefe de la carrera, visitaron a dos egresadas que promueven esta marca.
Se trata de Verónica Román y Claudia Weiner, quienes realizan clases de cómo preparar comidas con el procesador de alimentos Thermomix, que se ofrece como un robot de cocina que realiza las funciones de 12 electrodomésticos en un solo equipo.
La exhibición del producto se efectuó en un local en avenida Apoquindo. A este lugar llegaron nuestros alumnos, los que actuaron de cocineros ya que fueron preparando las distintas comidas guiados por la máquina inteligente y nuestras egresadas.
Una limonada, un granizado de manzana, un consomé, un ají de gallinas, pan amasado, y dos tipos de helados con frutas, con y sin azúcar, fue el variado menú. Todos ellos, preparados en una hora y con tres máquinas distintas que demostraron la versatilidad, rapidez y amigabilidad de este equipo para preparar comidas.
Cabe destacar que una de las más entusiastas en la preparación del pan amasado, fue la profesora Abugoch, quien tomó la masa recién preparada por la máquina para partirla en trozos y moldear los panes antes de meterlos al horno.
Los alumnos de nuestra carrera agradecieron a las egresadas Verónica Román y Claudia Weiner la invitación y ellas por su lado se manifestaron muy contentas de compartir información técnica que pocas veces entienden sus clientes.
Dirección de Extensión y Comunicaciones. Agosto 28 de 2019.
