El profesor Luis Puente, académico del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, opinó en el diario Las Ultimas Noticias (13 de enero), acerca de cómo se puede mantener el pan bien cuidado para que dure más días.
Si no se va a usar en tres días, el pan debe ser refrigerado y luego de sacarlo, ponerlo en el tostador, comentó el profesor, entre otras opiniones.
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http://www.lun.com/Pages/NewsDetail.aspx?dt=2021-01-13&NewsID=463957&BodyID=0&PaginaId=14
