El proyecto PAR Explora Norte que lidera nuestra Facultad y ejecuta el centro ACCDIS, se encuentra efectuando este mes de enero un ciclo de conversaciones organizadas con la participación de académicos de nuestra unidad académica. Esta actividad está siendo organizada junto a la Dirección de Extensión y Comunicaciones.
El jueves 21 de enero de 2021, a las 17:00 horas, le correspondió a la profesora Paz Robert, directora de Investigación y académica del Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química, representar al área con la charla “Encapsulación de compuestos bioactivos para alimentos saludables”.
La charla estuvo dirigida por el profesor Mario Chiong como director del proyecto PAR Explora Norte. Se transmitió en vivo por Facebook Live y Youtube #ExploraRMNorte y #ACCDIS, además de nuestro Facebook #QuimicaUdeChile.
Los invitamos ver el siguiente link: https://www.facebook.com/QuimicaUChile/videos/127369612567144
