Feliz Día a las Ingenieras y a los Ingenieros en Alimentos
Feliz Día a las Ingenieras y a los Ingenieros en Alimentos
La comunidad de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile saluda en su Día, a nuestros Egresados, Egresadas, Académicos, Académicas y estudiantes de nuestra carrera de Ingeniería en Alimentos.
Darwin Díaz Bermedo, Alumni de Química y Farmacia fue uno de los impulsores del proyecto “Reenvasado de medicamentos automatizado, con enfoque inclusivo, para usuarios en centros de atención primaria de la comuna de Quinta Normal”. Conozca más sobre esta iniciativa que fue reconocida por la Sociedad Internacional de Economía de la Salud y Evaluación de Resultados (ISPOR Chile).
El académico Mario Rivera realizó una capacitación de perfeccionamiento en la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Nacional de Córdoba, donde pudo compartir con la Dra. Miriam Virgolini de la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) y la Dra. Mónica Colaiácovo de la Universidad de Harvard. El objetivo era aprender a trabajar con el modelo de C. elegans, un gusano microscópico que es fundamental para el estudio médico y la investigación.
Con gran participación estudiantil y académica se realizó la primera Feria de Laboratorios, organizada por el nuevo Centro de Estudiantes de Bioquímica (CEBQ) de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile.
Investigación pionera en América Latina, liderada por la médica veterinaria y candidata a doctora de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Francisca Medina, junto a la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, con la colaboración de especialistas de la U. Complutense de Madrid y otras instituciones internacionales, logró encapsular cannabidiol (compuesto no psicoactivo de la planta de cannabis) en una formulación con 99% de eficiencia y más de 200 días de estabilidad. Los ensayos demostraron que reduce la proliferación y migración de células tumorales mamarias caninas, un modelo con importantes similitudes con células de cáncer de mama humano.