Archivo Noticias

Innovación alimentaria made in Chile: ExpoFeria de Alimentos Innovadores celebra su vigésima primera edición

La ExpoFeria es uno de los eventos más esperados por la comunidad de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile. Los estudiantes de quinto año de la carrera de Ingeniería en Alimentos presentan sus propuestas de alimentos innovadores y sostenibles al jurado y al público asistente. Este año ganaron tres proyectos creados por mujeres, entre ellos “Kefrut”, queso crema probiótico; “IceBeans”, helado proteico en base a porotos rojos, y “Gamaki”, nugget a base de quinoa y garbanzos.

Resultados del proceso de autoevaluación institucional muestran avances en docencia, investigación y vinculación

Facultad conmemora sus 80 años de existencia en emotiva ceremonia

Feliz Aniversario: “Ochenta Años de Historia, Comunidad y Futuro”

Boletín Consejo de Facultad N°90, junio 2025

Impresión 3D: innovación aplicada a los alimentos

Juan Pablo Silva, estudiante del Doctorado en Bioquímica obtiene el Premio Sergio Lavandero 2025

Avances y desafíos a 15 años de la Política de Bioequivalencia en Chile

Izamiento de la bandera LGBTIQ+ en la Facultad: un gesto de orgullo, memoria y compromiso institucional

Nueva droga sintética en Chile: el ISP detecta por primera vez el acetato de THC, una sustancia más potente y silenciosa

Claudio Alarcón Concha, estudiante de la Escuela de Postgrado, obtiene la Beca de Doctorado de la Universidad de Chile

Ingeniería en Alimentos: un rol estratégico frente a los nuevos desafíos de la inocuidad y transformación alimentaria

Miembros de nuestra Facultad comparten sus investigaciones en exitosa visita a la UTEM

Especialista U. de Chile explica cómo almacenar bien los medicamentos en el hogar y evitar riesgos para la salud

Finaliza la Tercera Semana de la Salud Mental en la Facultad